真空包裝機是我們現在食品加工企業(yè)使用比較多的包裝設備，特別是對于食品的真空包裝機，都是使用該款設備，一般的企業(yè)，真空包裝機都是連續作業(yè)生產(chǎn)包裝的，如果碰到了食品的包裝旺季，企業(yè)更是要進(jìn)行長(cháng)時(shí)間大批量不間斷的運轉，這樣無(wú)疑就會(huì )加劇對包裝機的磨損，這時(shí)就更需要操作人員對真空包裝機及時(shí)的進(jìn)行關(guān)鍵工作部位的清潔，這樣可以有效的防止真空包裝機設備的老化，同時(shí)一定程度上還可以減少設備的故障率。
1、及時(shí)更換真空包裝機上的排氣過(guò)濾器，如果真空泵的溫度明顯升高，電動(dòng)機電流達到或超過(guò)額定電流，泵的排氣口有油煙產(chǎn)生，則應安插排氣過(guò)濾器是否堵塞，如果堵塞的話(huà)應該及時(shí)更換新的，此外，還可以在真空機的泵加油孔處安裝排氣壓力表，檢查過(guò)濾器是否堵塞，當壓力超過(guò)0.6bar時(shí)可更換排氣過(guò)濾器。
2、清洗食品真空包裝機的吸氣過(guò)濾網(wǎng)，吸氣過(guò)濾網(wǎng)應該保持清潔，以免抽速下降，吸氣口濾網(wǎng)是防止較大顆粒的雜質(zhì)的過(guò)濾網(wǎng)。
主要操作步驟是，停泵后，先將吸氣嘴接頭從吸氣嘴上旋開(kāi)，在將吸氣嘴上四個(gè)螺絲松開(kāi)，取出吸氣嘴內的吸氣濾網(wǎng)，放在清洗液中（柴油或煤油）清洗一下，而后吹干，將吸氣嘴平面擦凈，將吸氣濾網(wǎng)裝入吸氣嘴內，在將吸氣嘴用四個(gè)螺絲旋緊。
3、清洗真空包裝機的吸氣閥瓣，當真空包裝機的吸氣嘴有泄露時(shí)，將吸氣嘴內的吸氣閥瓣方清洗液里清洗一下，用空氣壓縮機吹凈，保證裝入吸氣嘴內干凈平整。
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